Bolinho Dentadura

Ingredientes

  • 40g ou 1/5 de xícara (chá) de Chocolate Ao Leite Selecta Namur
  • 100g ou 1 de xícara (chá) de farinha de amêndoa
  • 5g ou 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 75g ou 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 10g ou 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Selecta Supreme 50% Cacau
  • 120g de clara de ovo (clara de 4 ovos)
  • 35g ou 2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo

  • 1 Derreta o chocolate ao leite seguindo as instruções descritas na embalagem. Reserve.
  • 2 Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o amido de milho, o açúcar de confeiteiro e o chocolate em pó.
  • 3 Em seguida, acrescente as claras batidas e o creme de leite.
  • 4 Adicione uma parte da massa sobre o chocolate ao leite derretido. Misture bem e, então, misture ao restante da massa.
  • 5 Leve para gelar por 30 minutos.
  • 6 Preencha 2/3 de cada forminha para muffin e asse em forno preaquecido a 160°C por 15 minutos.

Ingredientes

  • 200g ou 1 xícara (chá) de Ganache Sabor Chocolate Branco Selecta Supreme
  • Dentaduras de bala de gelatina
Bolinho Dentadura

Modo de preparo

  • 1 Aqueça levemente a ganache branca e cubra todos os bolinhos.
  • 2 Decore com a dentadura de gelatina conforme sua preferencia.

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