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Brigadeiro Crocante
Preparo do Brigadeiro
Ingredientes
50g ou 1/4 de xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur picado
395g ou 1 lata de leite condensado
20g ou 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
100g ou 6 colheres (sopa) de doce de leite
50g ou 3 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de preparo
1
Leve ao fogo, em uma panela, o leite condensado, o chocolate branco bem picado, a manteiga e o doce de leite.
2
Cozinhe até dar ponto de brigadeiro ou que a mistura esteja soltando do fundo da panela.
3
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e coloque em um prato untado com manteiga, cubra com filme de PVC e reserve até esfriar.
Preparo da Cobertura
Ingredientes
400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Ao Leite Selecta Supreme em Lascas
100g de flocos de arroz
Modo de preparo
1
Derreta a cobertura ao leite seguindo as informações descritas na embalagem. Acrescente os flocos de arroz a cobertura derretida.
2
Acrescente os flocos de arroz a cobertura derretida.
3
Enrole os brigadeiros e, então, banhe na cobertura com flocos de arroz.
4
Coloque sobre papel manteiga e leve para gelar por 5 minutos ou até que o chocolate cristalize.
Produtos
Utilizados
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