Brownie de Chocolate Branco e Cerejas

Ingredientes

  • 300g ou 1 e ½ xícaras (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur picado
  • 200g ou 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 6 ovos
  • 360g ou 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 270g ou 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 10g ou 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 30g ou ½ xícara (chá) de castanhas do Pará picada
  • 70g ou ½ xícara (chá) de cerejas em calda cortadas ao meio
Brownie de Chocolate Branco e Cerejas

Modo de preparo

  • 1 Pré aqueça o forno em 160°C.
  • 2 Derreta o chocolate branco e a manteiga juntos seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • 3 Bata ligeiramente os ovos e o açúcar e misture ao chocolate e a manteiga derretidos, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture delicadamente até homogeneizar.
  • 4 Junte à massa as castanhas e as cerejas picadas e misture bem.
  • 5 Distribua a massa numa forma de 22 X 18 cm forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 160°C por 15 a 20 minutos cuidando para a massa não secar.
  • 6 Espere esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida conforme a sua preferência.

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