Cupcake Unicórnio com Recheio Cookies & Cream

Ingredientes

  • 80g ou 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 60g ou 1/3 de xícara (chá) de Chocolate Ao Leite Selecta Namur
  • 5 ovos
  • 50g ou 1/4 de xícara (chá) de mel
  • 120g ou 2/3 de xícara (chá) de açúcar refinado
  • 50g ou 1/2 xícara (chá) de farinha de amendoim
  • 150g ou 1 e ¼ de xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 30g ou 1/3 de xícara (chá) de Chocolate em Pó Selecta Supreme 33% Cacau
  • 8g ou 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 110g ou 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

  • 1 Em uma tigela, misture os ovos, o mel e o açúcar. Em seguida acrescente a farinha de trigo, a farinha de amendoim, o chocolate em pó e o fermento já peneirados.
  • 2 Após, adicione o creme de leite, seguido do chocolate ao leite e a manteiga previamente derretidos. Misture bem.
  • 3 Preencha 2/3 de cada forminha para cupcake e asse em forno preaquecido a 160°C por 15 minutos.

Ingredientes

  • 90g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
  • 55g ou 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
  • 130g ou 1/2 xícara (chá) de mistura líquida para chantilly
  • Corante para chocolate na cor azul e rosa
  • Chifres e orelhas de unicórnio de pasta americana ou pasta de chocolate
Cupcake Unicórnio com Recheio Cookies & Cream

Modo de preparo

  • 1 Misture a ganache com os biscoitos triturados e recheie os cupcakes.
  • 2 Com o auxílio de um saco de confeitar com um bico perlê, decore os cupcakes utilizando as três cores.
  • 3 Finalize com as orelhinhas e o chifre de unicórnio.

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