Muffins de Maçã Verde e Chocolate Meio Amargo

Ingredientes

  • 240g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 100g ou ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 180g ou 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 1 maçã verde sem sementes picadas em cubos pequenos
  • ½ colher (sopa) de essência de baunilha
  • 100g ou ½ xícara (chá) de Chocolate Selecta Namur Meio Amargo picado
  • Crumble (farofa) para cobertura

Modo de preparo

  • 1 Pré-aqueça o forno à 180ºC e prepare as forminhas de papel para assar os Muffins. (formas para cupcake).
  • 2 Peneira a farinha, o sal e o fermento em pó. Reserve.
  • 3 Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme.
  • 4 Acrescente os ovos um a um, bata até ficar cremoso.
  • 5 Adicione as maçãs picadas, a baunilha e o chocolate meio amargo picado, misture bem.
  • 6 Adicione a farinha de trigo, misture bem.
  • 7 Distribua a massa completando até ¾ da forma e cubra com o Crumble.
  • 8 Asse por volta de 25 a 35 min ou até espetar o palito e sair limpo.

Ingredientes

  • 60g ou ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 60g ou 1/3 de xícara (chá) de açúcar refinado
  • 50g ou ¼ de xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
  • Raspa da ½ casca de limão
  • ½ colher (chá) de canela em pó
Muffins de Maçã Verde e Chocolate Meio Amargo

Modo de preparo

  • 1 Derreta a manteiga, reserve.
  • 2 Misture os demais ingredientes em uma tigela. Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa úmida.
  • 3 Caso fique muito úmido, adicione mais farinha de trigo até secar um pouco mais.

Produtos Utilizados

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